あるもので、ゴソゴソと

朝は、霜で真っ白・・・
出勤途中の温度表示もー1℃と
よく冷え込みました。

その分、日中は気持ちのいい天気に
なのに、今日の予報は、雨が降るとか
一日ズレていてば、ツーリングも延期しなくて
よかったのに・・・残念

さて、正月休みの終盤には、冷蔵庫の食材を
片付けていかなければと云う事で、買い物に行かず
あるもので、ゴソゴソと。。。

まず、大根１/４本を半透明になるまで下茹でします。


しめじ１袋とシーチキン１缶、醤油大さじ２、みりん大さじ２
さとう大さじ１、水２００CCを入れて


汁気がなくなるまで煮込みます。


器に盛って、ネギを散らせば


”大根とツナとしめじの煮物”の完成で～す

なるほど、人気レシピだけあって、美味しい～
大根に味がよく染み込み
ご飯にも、お酒の肴にもいけますね