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タケノコと鶏肉の煮物

前日の雨が残った昨日の朝でしたが
徐々に天気は回復。。。

作業の仕上がった車両を引き取りに
ご来店頂けて、その分だけスペースができました。

連休に使うからと預かった車両が、あと少し
もうひと踏ん張りしなければ

さてさて、久々のゴキブリ活動の記録をば。。。
気まぐれに台所を占領して
タケノコと鶏肉とビールを用意して
DSCN5032[1] ここ、ビールがポイントです

一口大に切り、酒・だし・砂糖・醤油の調味料を合わせて
DSCN5033[1] 調味料は順に入れてとあるけれど

鶏肉をやきつけるように炒めて、肉のうまみを閉じ込め
タケノコを加えて、少しこんがりするまでよく炒める
DSCN5034[1] 

調味料を加えて、ほとんど汁気がなくなるまで煮る
DSCN5035[1] DSCN5039[1]

緑のものを散らしたいけれど、無い方が子供達も
食べてくれるので、この盛り付けで
DSCN5041[1] ”タケノコと鶏肉の煮物”の完成で~す

前回作った時に続き、今回も好評。。。
季節のものを使うと、美味しくできますね
タケノコ嫌いの下の子だけは、苦戦してたけど・・・


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