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わたくしもお手伝い

大体が、どんより曇り空だった昨日。
朝から、お墓参りに出掛けましたが
指先が痛い寒さでした


さて、朝食前から宿題をする下の子
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終われば、鏡餅の組み立てを
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あらま、優秀じゃん
ならば、わたくしも大掃除で忙しい相方をお手伝いと
久々のゴキブリ活動をば。。。

消費しないといけないゴボウがあるというので
それを使った一品をササッと

鶏胸肉を薄切り(レシピではそぎ切り)し
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ゴボウも斜めに薄く切って、水でアク抜きを
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フライパンで油を熱し、さっと炒めて
ウスターソースと醤油で味付けして
柔らかくなるまで炒め煮すれば
DSCN8349[1] DSCN8350[1]

ゴボウと鶏肉のウスターソース煮の出来上がり~
DSCN8351[1]

後は冷蔵庫の残り物を並べて夕食タイム
冷蔵庫が少し片付いたところで、昼間よりは空いてる
隣のスーパーへ買物のお供して。。。

どう? 少しは役にたちました??

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