ゴキブリ亭主

あれれ？　昨日までは暖かいつもりでいたのに・・・
寒い一日で、夕方からは厚手のジャンバーを装着
北海道では、えらい寒波になってた様で

そう、先日の休みも台所に出没してたゴキブリ亭主
PTAの宿題は出来てないけど、一杯やりながら♪

まずは、ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りして
　

しょうゆ、酒、みりん、ごま油と混ぜてねぎソースを作り
　

一口大に切った、たらとササミに小麦粉をつけて揚げ
熱々のまま、ねぎソースに漬けて味をなじませれば
　

揚げたらのねぎソースの出来上がり～
　小口切りの万能ねぎをちらすの忘れてた・・・

ちょっと味が濃いような気が・・・
次回は、ショウガやニンニク、しょうゆも少なめでいいかも？

揚げた魚なら子供達も食べるので
また、美味しく、子供達も食べやすいように再挑戦しますかね