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現場監督も

朝から冷えて、うちの近くでは気温1℃の表示・・・
いつもの山麓の県境近くでも、2℃や3℃と
またまた、寒さが戻った昨日でした

さて、先日は、一品作った後に現場監督も。。。
お手軽簡単メニューを下の子にお願い♪

まずは、じゃがいもの皮をむき
1~1.5cmのいちょう切りに
DSCN9008.jpg DSCN9009.jpg

いちょう切りって、分かった?
DSCN9010.jpg

水でさらして水気を切り、だし汁で煮て
DSCN9011.jpg

柔らかくなったら砂糖・塩・みりんを加え
汁気がほとんどなくなるまで煮れば出来上がり~
DSCN9012.jpg

“じゃがいもの甘煮”
簡単に出来て、しかも、あっさりと美味しい♪
うまくいったね


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