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もやしと豚バラのにんにく蒸し

風は強く吹いてるけれど暑かった昨日。。。
午前中に兄貴達は帰ってしまい、後はノープラン

時間がもったいない気がするけれど
相方は、「とりあえず体を休めないと」
と言ってくれるので、ダラダラ、ゴロゴロと・・・

これで何もせずに、プシュッ とは心苦しいので
ちょいとお手伝いのゴキブリ亭主活動

もやしを洗って水気をきり、豚肉を切って
にんにくは薄切りに


フライパンにもやしを敷き、豚肉を並べて
酒、水、塩、粗びき黒コショウをふって、中火にかける


煮立ったらふたをして、蒸し煮にする


下の子に小口切りしてもらったネギを散らせば


”もやしと豚バラのにんにく蒸し”の完成で~す


レシピには、ポン酢、醤油、オリーブオイル、白すりごまを
混ぜ合わせたものでいただくとなっていたけれど、
うちには、ごま風味ポン酢があったので、これをかけて。。。

簡単メニューだけど、美味しくできましたよ
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