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エビチリ

朝はいい天気でしたが、昼ごろからは曇り空
遅くなった帰り道、途中でポツポツと雨が・・・

しかし、寝坊してゆっくり起きてみるといい天気
さて、どうしましょうかね~

そうそう、休みの日と言えば「ゴキブリ亭主活動」ですが
最近は、下の子がよくお手伝いしてくれます

まずは、エビの下処理を相方が手伝ってくれまして
長ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りに
DSCN2382.jpg DSCN2384.jpg

合わせ調味料は、レシピを見ながら下の子がお手伝い♪
DSCN2387.jpg 服を汚さないでよ

エビに酒とショウガのすりおろしで下味をつけ
片栗粉をまぶして炒める
DSCN2388.jpg DSCN2389.jpg

色が変わったら、長ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて
合わせ調味料を投入
DSCN2390.jpg DSCN2392.jpg

エビに火が通り、トロミがついたら
「エビチリ」の完成で~す
DSCN2394.jpg

今週も活動しましょうかね~
 一杯やりながら・・・





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