サバのカレー焼き

一日中、雨が降ったり止んだりの昨日
とりあえず、少しは部屋を片付けて、足の踏み場ができました。。。

夕方からは、いつもの・・・
まずは、サバを切って、ビニール袋でしょう油、酢を揉み込む
　

しばらく置いてから、カレー粉、片栗粉をまぶし
オリーブオイルを熱して両面に焼き色をつけてから
酒を振り入れて蓋をし、蒸し焼きにする
　

蓋を取って、両面をカリッと仕上げれば
「サバのカレー焼き」のできあがり～


レシピには、子供もパクパク、魚嫌いのお子さんも
これなら食べてくれると思いますとありましたが
うちの子は、ダメでした

筋金入りの魚嫌いだな・・・