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ゆで卵

どうなっているのでしょうか?
もう11月半ばを過ぎたというのに、この暖かさは・・・

日中、Tシャツに作業着で腕まくりして作業していても
汗ばんでくるくらいで

なんと、今日は夏日になる予報
まあ、個人的には、大歓迎なんですけどね。。。

さてさて、ラジオで言うてた、美味しいゆで卵の作り方
試しにやってみると大成功~
 

・卵を常温にする
・お湯を沸かし、沸騰すれば強火のまま
 卵を入れて、6分40秒
・時間になれば冷水(流水)で冷ます

しっとりとした食感で、美味しくできました♪
特別な事はしない簡単手順なので
興味のある方、お試しあれ
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