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「里芋まんじゅうのあんかけ」

11月なのに暖かくなり、夏日の所があった昨日
あれ、大阪も夏日でしたか?

ですが、灯油の訪問販売の車が走り始めました👀
そう、そろそろストーブの季節ですね・・・

さて、先日の手伝いは、一品作ってみました~
里芋、切り餅、わさビーフを用意して
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里芋は、切り目を入れて皮ごと茹でて
切り餅は5MM角に小さく切り
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へえ~、茹で上がると皮はツルンと剥けます
これは、楽ちんですね~

里芋を潰して、切り餅、わさビーフをまぜて
丸めて、残りのわさビーフで衣を
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揚げて、あんをかけネギをふれば
「里芋まんじゅうのあんかけ」のできあがり♪
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テレビで見て、気になっていたのでのですが
うんうん、なかなかいいですね~

ただし、里芋が嫌いな子供達には
予想どおり、大不評でしたが。。。






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